飲食店開業コンサルとは何をしてくれるのか｜初出店に特化した出店サポートの中身（ティーアップの場合）
「飲食店の開業コンサル」と聞いても、何をしてくれるのか、いくらかかるのか、頼む必要があるのか、分かりにくいものです。このページでは、初出店に特化した飲食店の出店サポート（飲食店開業コンサルティング）を2009年から続けてきた株式会社ティーアップが、自社の場合を例に、中身をそのまま書きます。
飲食店開業コンサルとは（ティーアップの場合）
初めて飲食店を出す方のために、物件を契約する前の判断から、事業計画・融資・内装の見積の確認・届出・開業後の毎月の数字までを、一つの窓口でご一緒する仕事です。
いちばん大事にしているのは、順番です。多くの方は「物件が先、計画はあと」で進めます。でも、店が続くかどうかは、物件・資金・計画の最初の読みでほぼ決まります。だから私たちは、契約する前に一度だけ立ち止まっていただくところから始めます。
実例をひとつ。東村山でビストロを開いた国持様は、最初に気に入った居抜き物件で、融資の結果が出る前に契約と入金を求められました。当社と一緒に確かめて見送り、3軒目で開業。いまもお店は続いています。「契約しそうになったとき、阿久津さんに絶対聞いた方がいい、と真っ先に浮かぶようになった」と話してくださいました（お客様の声を読む）。契約の前に止まる理由を説明できること、進めると決めたら開業後まで支えること。この両方が、私たちの仕事です。
してくれること（契約前〜開業後）
- 契約の前：候補の物件について、家賃・内装の見積・自己資金と融資のつながりを数字で確かめ、「進める」「条件つきで進める」「見送る」を一緒に判断します。止めることもあります。
- 事業計画と融資：日本政策金融公庫などに出す事業計画を、借りられる額ではなく「返せる額」から組みます。
- 内装の見積：内装会社の見積と専門用語を分かる言葉に直し、施主の側に立って質問します。内装工事そのものは受注しません。
- 届出と開業準備：保健所・消防など、開業までの順番を整理します。
- 開業後：自社開発の収支管理ソフト「クロジー」で、毎月の数字を一緒に見ます。
しないこと
物件を押し込むこと、内装工事を受注すること、「大丈夫です」と背中だけ押すことは、しません。宅地建物取引業の免許を持っていますが、物件のご紹介は「本当にその方に合うか」を確かめてからです。
費用の考え方
物件を契約する前の30分の相談は無料です（オンラインでも）。そのあと進めると決まった場合の費用は、物件の規模とご希望の範囲によって変わるので、初回のご相談のときに、その方の計画に合わせてお伝えします。先に「全部で、いくら」を決めてから進めます。
頼む必要がある人、ない人
飲食の仕事が長くても、物件と契約とお金の順番は、初めての方がほとんどです。「今日決めないと、ほかの人に取られます」と言われている方、居抜き物件で「すぐ始められますよ」と言われている方、自己資金と融資の線が引けていない方は、契約の前に一度ご相談ください。
反対に、すでに同じ業態で複数店を出していて、数字の読み方に慣れている方には、私たちのサポートは物足りないと思います。私たちは、初めての一店目に特化しています。
実際のお客様の声
- 居抜き物件の契約直前で立ち止まり、3軒目で開業｜Bistro Sol 国持様（東村山）
- 料理人と内装会社のあいだに立ち、無垢の一枚板のカウンターで2号店を開いた｜かぶと 藤森様（池袋）
- リスクを全部聞いたうえで、自分で決めた移転｜ささ.たにぐちや 谷口様（人形町）
よくある質問
Q. 相談したら、契約しなければいけませんか？
A. いいえ。30分の相談は無料で、しつこい営業はしません。相談の結果「見送り」になる方もいます。
Q. 物件が決まってからでも間に合いますか？
A. 申込の前日でも間に合います。契約（判を押す）前であれば、まだ選び直せます。
Q. 東京以外でも相談できますか？
A. 東京と首都圏が中心ですが、オンラインの相談はどこからでも承ります。
Q. 初出店でなくても相談できますか？
A. できます。すでにお店をやっている方の毎月の数字（収支管理）、2店舗目・移転のご相談も承っています。
会社について
株式会社ティーアップ（東京・渋谷）。2009年創業、16期連続黒字。代表 阿久津圭司。初出店に特化した、飲食店の出店サポート（飲食店開業コンサルティング）。物件を契約する前の判断から、事業計画・融資・内装の見積・開業後の数字まで、一つの窓口でご一緒します。
候補の物件がある方は、契約の前に一度ご相談ください。
初めて飲食店を出す方のために、物件を契約する前の判断から、事業計画・融資・内装の見積の確認・届出・開業後の毎月の数字までを、一つの窓口でご一緒する仕事です。
いちばん大事にしているのは、順番です。多くの方は「物件が先、計画はあと」で進めます。でも、店が続くかどうかは、物件・資金・計画の最初の読みでほぼ決まります。だから私たちは、契約する前に一度だけ立ち止まっていただくところから始めます。
実例をひとつ。東村山でビストロを開いた国持様は、最初に気に入った居抜き物件で、融資の結果が出る前に契約と入金を求められました。当社と一緒に確かめて見送り、3軒目で開業。いまもお店は続いています。「契約しそうになったとき、阿久津さんに絶対聞いた方がいい、と真っ先に浮かぶようになった」と話してくださいました（お客様の声を読む）。契約の前に止まる理由を説明できること、進めると決めたら開業後まで支えること。この両方が、私たちの仕事です。
- 契約の前：候補の物件について、家賃・内装の見積・自己資金と融資のつながりを数字で確かめ、「進める」「条件つきで進める」「見送る」を一緒に判断します。止めることもあります。
- 事業計画と融資：日本政策金融公庫などに出す事業計画を、借りられる額ではなく「返せる額」から組みます。
- 内装の見積：内装会社の見積と専門用語を分かる言葉に直し、施主の側に立って質問します。内装工事そのものは受注しません。
- 届出と開業準備：保健所・消防など、開業までの順番を整理します。
- 開業後：自社開発の収支管理ソフト「クロジー」で、毎月の数字を一緒に見ます。
しないこと
物件を押し込むこと、内装工事を受注すること、「大丈夫です」と背中だけ押すことは、しません。宅地建物取引業の免許を持っていますが、物件のご紹介は「本当にその方に合うか」を確かめてからです。
費用の考え方
物件を契約する前の30分の相談は無料です（オンラインでも）。そのあと進めると決まった場合の費用は、物件の規模とご希望の範囲によって変わるので、初回のご相談のときに、その方の計画に合わせてお伝えします。先に「全部で、いくら」を決めてから進めます。
頼む必要がある人、ない人
飲食の仕事が長くても、物件と契約とお金の順番は、初めての方がほとんどです。「今日決めないと、ほかの人に取られます」と言われている方、居抜き物件で「すぐ始められますよ」と言われている方、自己資金と融資の線が引けていない方は、契約の前に一度ご相談ください。
反対に、すでに同じ業態で複数店を出していて、数字の読み方に慣れている方には、私たちのサポートは物足りないと思います。私たちは、初めての一店目に特化しています。
実際のお客様の声
- 居抜き物件の契約直前で立ち止まり、3軒目で開業｜Bistro Sol 国持様（東村山）
- 料理人と内装会社のあいだに立ち、無垢の一枚板のカウンターで2号店を開いた｜かぶと 藤森様（池袋）
- リスクを全部聞いたうえで、自分で決めた移転｜ささ.たにぐちや 谷口様（人形町）
よくある質問
Q. 相談したら、契約しなければいけませんか？
A. いいえ。30分の相談は無料で、しつこい営業はしません。相談の結果「見送り」になる方もいます。
Q. 物件が決まってからでも間に合いますか？
A. 申込の前日でも間に合います。契約（判を押す）前であれば、まだ選び直せます。
Q. 東京以外でも相談できますか？
A. 東京と首都圏が中心ですが、オンラインの相談はどこからでも承ります。
Q. 初出店でなくても相談できますか？
A. できます。すでにお店をやっている方の毎月の数字（収支管理）、2店舗目・移転のご相談も承っています。
会社について
株式会社ティーアップ（東京・渋谷）。2009年創業、16期連続黒字。代表 阿久津圭司。初出店に特化した、飲食店の出店サポート（飲食店開業コンサルティング）。物件を契約する前の判断から、事業計画・融資・内装の見積・開業後の数字まで、一つの窓口でご一緒します。
候補の物件がある方は、契約の前に一度ご相談ください。
物件を押し込むこと、内装工事を受注すること、「大丈夫です」と背中だけ押すことは、しません。宅地建物取引業の免許を持っていますが、物件のご紹介は「本当にその方に合うか」を確かめてからです。
物件を契約する前の30分の相談は無料です（オンラインでも）。そのあと進めると決まった場合の費用は、物件の規模とご希望の範囲によって変わるので、初回のご相談のときに、その方の計画に合わせてお伝えします。先に「全部で、いくら」を決めてから進めます。
頼む必要がある人、ない人
飲食の仕事が長くても、物件と契約とお金の順番は、初めての方がほとんどです。「今日決めないと、ほかの人に取られます」と言われている方、居抜き物件で「すぐ始められますよ」と言われている方、自己資金と融資の線が引けていない方は、契約の前に一度ご相談ください。
反対に、すでに同じ業態で複数店を出していて、数字の読み方に慣れている方には、私たちのサポートは物足りないと思います。私たちは、初めての一店目に特化しています。
実際のお客様の声
- 居抜き物件の契約直前で立ち止まり、3軒目で開業｜Bistro Sol 国持様（東村山）
- 料理人と内装会社のあいだに立ち、無垢の一枚板のカウンターで2号店を開いた｜かぶと 藤森様（池袋）
- リスクを全部聞いたうえで、自分で決めた移転｜ささ.たにぐちや 谷口様（人形町）
よくある質問
Q. 相談したら、契約しなければいけませんか？
A. いいえ。30分の相談は無料で、しつこい営業はしません。相談の結果「見送り」になる方もいます。
Q. 物件が決まってからでも間に合いますか？
A. 申込の前日でも間に合います。契約（判を押す）前であれば、まだ選び直せます。
Q. 東京以外でも相談できますか？
A. 東京と首都圏が中心ですが、オンラインの相談はどこからでも承ります。
Q. 初出店でなくても相談できますか？
A. できます。すでにお店をやっている方の毎月の数字（収支管理）、2店舗目・移転のご相談も承っています。
会社について
株式会社ティーアップ（東京・渋谷）。2009年創業、16期連続黒字。代表 阿久津圭司。初出店に特化した、飲食店の出店サポート（飲食店開業コンサルティング）。物件を契約する前の判断から、事業計画・融資・内装の見積・開業後の数字まで、一つの窓口でご一緒します。
候補の物件がある方は、契約の前に一度ご相談ください。
飲食の仕事が長くても、物件と契約とお金の順番は、初めての方がほとんどです。「今日決めないと、ほかの人に取られます」と言われている方、居抜き物件で「すぐ始められますよ」と言われている方、自己資金と融資の線が引けていない方は、契約の前に一度ご相談ください。
反対に、すでに同じ業態で複数店を出していて、数字の読み方に慣れている方には、私たちのサポートは物足りないと思います。私たちは、初めての一店目に特化しています。
- 居抜き物件の契約直前で立ち止まり、3軒目で開業｜Bistro Sol 国持様（東村山）
- 料理人と内装会社のあいだに立ち、無垢の一枚板のカウンターで2号店を開いた｜かぶと 藤森様（池袋）
- リスクを全部聞いたうえで、自分で決めた移転｜ささ.たにぐちや 谷口様（人形町）
よくある質問
Q. 相談したら、契約しなければいけませんか？
A. いいえ。30分の相談は無料で、しつこい営業はしません。相談の結果「見送り」になる方もいます。
Q. 物件が決まってからでも間に合いますか？
A. 申込の前日でも間に合います。契約（判を押す）前であれば、まだ選び直せます。
Q. 東京以外でも相談できますか？
A. 東京と首都圏が中心ですが、オンラインの相談はどこからでも承ります。
Q. 初出店でなくても相談できますか？
A. できます。すでにお店をやっている方の毎月の数字（収支管理）、2店舗目・移転のご相談も承っています。
会社について
株式会社ティーアップ（東京・渋谷）。2009年創業、16期連続黒字。代表 阿久津圭司。初出店に特化した、飲食店の出店サポート（飲食店開業コンサルティング）。物件を契約する前の判断から、事業計画・融資・内装の見積・開業後の数字まで、一つの窓口でご一緒します。
候補の物件がある方は、契約の前に一度ご相談ください。
Q. 相談したら、契約しなければいけませんか？
A. いいえ。30分の相談は無料で、しつこい営業はしません。相談の結果「見送り」になる方もいます。
Q. 物件が決まってからでも間に合いますか？
A. 申込の前日でも間に合います。契約（判を押す）前であれば、まだ選び直せます。
Q. 東京以外でも相談できますか？
A. 東京と首都圏が中心ですが、オンラインの相談はどこからでも承ります。
Q. 初出店でなくても相談できますか？
A. できます。すでにお店をやっている方の毎月の数字（収支管理）、2店舗目・移転のご相談も承っています。
株式会社ティーアップ（東京・渋谷）。2009年創業、16期連続黒字。代表 阿久津圭司。初出店に特化した、飲食店の出店サポート（飲食店開業コンサルティング）。物件を契約する前の判断から、事業計画・融資・内装の見積・開業後の数字まで、一つの窓口でご一緒します。
候補の物件がある方は、契約の前に一度ご相談ください。
