飲食店の出店サポートとは何をしてくれるのか｜契約前から開業後までの6つの流れ（初出店に特化・ティーアップの場合）
「出店サポート」と一口に言っても、どこからどこまでを、誰が、どの順番でやってくれるのかは会社によって違います。このページでは、初出店に特化した飲食店の出店サポート（飲食店開業コンサルティング）を2009年から続けてきた株式会社ティーアップ（東京・渋谷）の流れを、契約前から開業後まで順番に書きます。
全体の流れ（契約前 → 開業 → 開業後）
- 無料相談（30分）：いまの段階と、候補の物件や資金の状況を伺う
- 借りる前の出店判断：家賃・内装の見積・自己資金と融資のつながりを数字で確かめる
- 事業計画と融資：返せる額から組む計画を作り、金融機関に出す
- 内装の見積の確認：内装会社とのあいだに立ち、見積と専門用語を分かる言葉に直す
- 届出と開業準備：保健所・消防・各種届出の順番を整理する
- 開業後：毎月の数字を一緒に見る（収支管理ソフト「クロジー」）
1. 無料相談（30分・オンライン可）
「物件を申し込む前で、迷っている」「これから開業を考えている」「もう店をやっていて、数字を一緒に見たい」。どの段階でも構いません。しつこい営業はしません。相談の結果「いまは見送り」になる方もいます。
2. 借りる前の出店判断
ここが、当社がいちばん大事にしている工程です。候補の物件について、家賃・内装の見積・自己資金と融資のつながりを数字で確かめ、「進める」「条件つきで進める」「見送る」を一緒に判断します。止めることもあります。契約（判を押す）前であれば、まだ選び直せます。申込の前日でも間に合います。
3. 事業計画と融資
日本政策金融公庫などに出す事業計画を、借りられる額ではなく「返せる額」から組みます。「経営者は、資金がなくても行く。足りなければ頭を下げてでも作る」――その決意があるかどうかは、貸す側にも大家さんにも伝わります。計画の数字は、そのための根拠です。
4. 内装の見積の確認
内装会社の方は、悪気なく専門用語で説明します。施主の側は、分からなくても聞きにくいものです。当社はそのあいだに入り、「これはどういう意味ですか」と代わりに聞き、ご希望を内装会社に伝えます。ネットで調べると高く見えても、今はそれが相場、ということもあります。内装工事そのものは受注しません。
5. 届出と開業準備
保健所の営業許可、消防の届出、各種の手続き。初めての方が迷うのは中身より順番です。いつ、何を、どこに出すかを整理し、開業日から逆算して進めます。
6. 開業後：毎月の数字を一緒に見る
店は、開けてからが本番です。自社開発の収支管理ソフト「クロジー」で、売上・原価・人件費・家賃のつながりを毎月見ます。必要な方は顧問として続けます。「私のパパは飲食店で働いています」と、子どもたちが誇りを持って言える業界にする。そのためには、まず店が黒字で続くことだと考えています。
実際のお客様の声
- 居抜き物件の契約直前で立ち止まり、3軒目で開業｜Bistro Sol 国持様（東村山）
- 料理人と内装会社のあいだに立ち、無垢の一枚板のカウンターで2号店を開いた｜かぶと 藤森様（池袋）
- リスクを全部聞いたうえで、自分で決めた移転｜ささ.たにぐちや 谷口様（人形町）
会社について
株式会社ティーアップ（東京・渋谷）。2009年創業、16期連続黒字。代表 阿久津圭司。初出店に特化した、飲食店の出店サポート（飲食店開業コンサルティング）。候補の物件がある方は、契約の前に一度ご相談ください。
- 無料相談（30分）：いまの段階と、候補の物件や資金の状況を伺う
- 借りる前の出店判断：家賃・内装の見積・自己資金と融資のつながりを数字で確かめる
- 事業計画と融資：返せる額から組む計画を作り、金融機関に出す
- 内装の見積の確認：内装会社とのあいだに立ち、見積と専門用語を分かる言葉に直す
- 届出と開業準備：保健所・消防・各種届出の順番を整理する
- 開業後：毎月の数字を一緒に見る（収支管理ソフト「クロジー」）
「物件を申し込む前で、迷っている」「これから開業を考えている」「もう店をやっていて、数字を一緒に見たい」。どの段階でも構いません。しつこい営業はしません。相談の結果「いまは見送り」になる方もいます。
2. 借りる前の出店判断
ここが、当社がいちばん大事にしている工程です。候補の物件について、家賃・内装の見積・自己資金と融資のつながりを数字で確かめ、「進める」「条件つきで進める」「見送る」を一緒に判断します。止めることもあります。契約（判を押す）前であれば、まだ選び直せます。申込の前日でも間に合います。
3. 事業計画と融資
日本政策金融公庫などに出す事業計画を、借りられる額ではなく「返せる額」から組みます。「経営者は、資金がなくても行く。足りなければ頭を下げてでも作る」――その決意があるかどうかは、貸す側にも大家さんにも伝わります。計画の数字は、そのための根拠です。
4. 内装の見積の確認
内装会社の方は、悪気なく専門用語で説明します。施主の側は、分からなくても聞きにくいものです。当社はそのあいだに入り、「これはどういう意味ですか」と代わりに聞き、ご希望を内装会社に伝えます。ネットで調べると高く見えても、今はそれが相場、ということもあります。内装工事そのものは受注しません。
5. 届出と開業準備
保健所の営業許可、消防の届出、各種の手続き。初めての方が迷うのは中身より順番です。いつ、何を、どこに出すかを整理し、開業日から逆算して進めます。
6. 開業後：毎月の数字を一緒に見る
店は、開けてからが本番です。自社開発の収支管理ソフト「クロジー」で、売上・原価・人件費・家賃のつながりを毎月見ます。必要な方は顧問として続けます。「私のパパは飲食店で働いています」と、子どもたちが誇りを持って言える業界にする。そのためには、まず店が黒字で続くことだと考えています。
実際のお客様の声
- 居抜き物件の契約直前で立ち止まり、3軒目で開業｜Bistro Sol 国持様（東村山）
- 料理人と内装会社のあいだに立ち、無垢の一枚板のカウンターで2号店を開いた｜かぶと 藤森様（池袋）
- リスクを全部聞いたうえで、自分で決めた移転｜ささ.たにぐちや 谷口様（人形町）
会社について
株式会社ティーアップ（東京・渋谷）。2009年創業、16期連続黒字。代表 阿久津圭司。初出店に特化した、飲食店の出店サポート（飲食店開業コンサルティング）。候補の物件がある方は、契約の前に一度ご相談ください。
ここが、当社がいちばん大事にしている工程です。候補の物件について、家賃・内装の見積・自己資金と融資のつながりを数字で確かめ、「進める」「条件つきで進める」「見送る」を一緒に判断します。止めることもあります。契約（判を押す）前であれば、まだ選び直せます。申込の前日でも間に合います。
日本政策金融公庫などに出す事業計画を、借りられる額ではなく「返せる額」から組みます。「経営者は、資金がなくても行く。足りなければ頭を下げてでも作る」――その決意があるかどうかは、貸す側にも大家さんにも伝わります。計画の数字は、そのための根拠です。
4. 内装の見積の確認
内装会社の方は、悪気なく専門用語で説明します。施主の側は、分からなくても聞きにくいものです。当社はそのあいだに入り、「これはどういう意味ですか」と代わりに聞き、ご希望を内装会社に伝えます。ネットで調べると高く見えても、今はそれが相場、ということもあります。内装工事そのものは受注しません。
5. 届出と開業準備
保健所の営業許可、消防の届出、各種の手続き。初めての方が迷うのは中身より順番です。いつ、何を、どこに出すかを整理し、開業日から逆算して進めます。
6. 開業後：毎月の数字を一緒に見る
店は、開けてからが本番です。自社開発の収支管理ソフト「クロジー」で、売上・原価・人件費・家賃のつながりを毎月見ます。必要な方は顧問として続けます。「私のパパは飲食店で働いています」と、子どもたちが誇りを持って言える業界にする。そのためには、まず店が黒字で続くことだと考えています。
実際のお客様の声
- 居抜き物件の契約直前で立ち止まり、3軒目で開業｜Bistro Sol 国持様（東村山）
- 料理人と内装会社のあいだに立ち、無垢の一枚板のカウンターで2号店を開いた｜かぶと 藤森様（池袋）
- リスクを全部聞いたうえで、自分で決めた移転｜ささ.たにぐちや 谷口様（人形町）
会社について
株式会社ティーアップ（東京・渋谷）。2009年創業、16期連続黒字。代表 阿久津圭司。初出店に特化した、飲食店の出店サポート（飲食店開業コンサルティング）。候補の物件がある方は、契約の前に一度ご相談ください。
内装会社の方は、悪気なく専門用語で説明します。施主の側は、分からなくても聞きにくいものです。当社はそのあいだに入り、「これはどういう意味ですか」と代わりに聞き、ご希望を内装会社に伝えます。ネットで調べると高く見えても、今はそれが相場、ということもあります。内装工事そのものは受注しません。
保健所の営業許可、消防の届出、各種の手続き。初めての方が迷うのは中身より順番です。いつ、何を、どこに出すかを整理し、開業日から逆算して進めます。
6. 開業後：毎月の数字を一緒に見る
店は、開けてからが本番です。自社開発の収支管理ソフト「クロジー」で、売上・原価・人件費・家賃のつながりを毎月見ます。必要な方は顧問として続けます。「私のパパは飲食店で働いています」と、子どもたちが誇りを持って言える業界にする。そのためには、まず店が黒字で続くことだと考えています。
実際のお客様の声
- 居抜き物件の契約直前で立ち止まり、3軒目で開業｜Bistro Sol 国持様（東村山）
- 料理人と内装会社のあいだに立ち、無垢の一枚板のカウンターで2号店を開いた｜かぶと 藤森様（池袋）
- リスクを全部聞いたうえで、自分で決めた移転｜ささ.たにぐちや 谷口様（人形町）
会社について
株式会社ティーアップ（東京・渋谷）。2009年創業、16期連続黒字。代表 阿久津圭司。初出店に特化した、飲食店の出店サポート（飲食店開業コンサルティング）。候補の物件がある方は、契約の前に一度ご相談ください。
店は、開けてからが本番です。自社開発の収支管理ソフト「クロジー」で、売上・原価・人件費・家賃のつながりを毎月見ます。必要な方は顧問として続けます。「私のパパは飲食店で働いています」と、子どもたちが誇りを持って言える業界にする。そのためには、まず店が黒字で続くことだと考えています。
- 居抜き物件の契約直前で立ち止まり、3軒目で開業｜Bistro Sol 国持様（東村山）
- 料理人と内装会社のあいだに立ち、無垢の一枚板のカウンターで2号店を開いた｜かぶと 藤森様（池袋）
- リスクを全部聞いたうえで、自分で決めた移転｜ささ.たにぐちや 谷口様（人形町）
会社について
株式会社ティーアップ（東京・渋谷）。2009年創業、16期連続黒字。代表 阿久津圭司。初出店に特化した、飲食店の出店サポート（飲食店開業コンサルティング）。候補の物件がある方は、契約の前に一度ご相談ください。
株式会社ティーアップ（東京・渋谷）。2009年創業、16期連続黒字。代表 阿久津圭司。初出店に特化した、飲食店の出店サポート（飲食店開業コンサルティング）。候補の物件がある方は、契約の前に一度ご相談ください。
