銀座ささもとからの独立

今回は弊社で出店サポートを行っている渡邉様のご紹介をします

銀座ささもと　で修業されて今回三鷹に出店をされる方です。

ささもとと言うのは串焼きと煮込みが有名なお店です。

 

物件がマンションの一階で元寿司店。

 

【改装前　ファサード】 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  　　【改装前　店内】

 

 これをマンション住民の方の苦情なく出店までこぎつけるのは前途多難です。

臭い、ダクト、居抜き、予算、工期、かなりクリアーしなければならない問題があります。

 

このお店が出来上がるまでの工程を近日中に成功事例にアップしますので楽しみにしておいてください。

 

気合いでサポートしてます！