まこと寿司の中身は・・・?

2010年3月5日

前回ご紹介したまこと寿司さんですがホント美味しかったです。

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内装はこんな感じです。

居抜きの店舗を活用したのですがカウンターも磨きを入れたのでこんなに格好良くなりました。

しかも特注のネタケースも格好良くないですか?

ガラスのフタもスライド式じゃなくて上に開くタイプです。この方が内寸を目一杯使えるんですね。ネタがガラスに当たらず使い勝手も良いです。

こんなメニューもあります。

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豆腐のチーズの上にマーマレードと蜂蜜が乗っています。

そして黒胡椒がかかっていてワインとすごく合いました。

寿司アカデミー握り

もちろん握りも絶品でした。

これからも展開していきますので皆様楽しみにしていてください。