【新店・静岡】エノテカ ドォーロ 青葉通り店　オープン

静岡駅から１０分ほど歩いた「青葉通り」と「両替町通り」の交差点に

落ち着いた空間のイタリアンが2023年12月25日オープンしました。

 

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イタリア全土のワインを取り揃えたセラーがどっしりと構えます。

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ここでは、口に入れた時に溶ける様な食感の「熟成された生ハム」を

ワインと一緒に楽しむのがおすすめです。

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“ボラーノ トリビュート”という

厚さ0.14mmまで薄くスライスできる

世界で最初の生ハムスライサーを使っている為、

口に入れた時に溶ける様な食感と

豊かな熟成香を存分に楽しむことができます。

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さらに「馬肉のカルパッチョにパルミジャーノチーズのせ」は

馬肉のカルパッチョが見えないくらい

ふわふわのパルミジャーノレッジャーノチーズが掛けられており

濃厚な味わいです。

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コースはワインを楽しむために

考えられた『夜のお任せコース』がおすすめです。

 

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エノテカ　ドォーロ　青葉通り店

静岡県静岡市葵区両替町２-２－８　Aleaf2階・3階

食べログ：https://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22042203/

ホットペッパー：https://www.hotpepper.jp/strJ003672342/

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