【新店】やきとり福 １２月２日オープン
公開日: 2023年1月10日
JR青梅線中神駅南出口から徒歩３分。
駅から線路沿いに歩くと左手に見えてくる。白い暖簾が目印のお店。
やきとり 毎日新鮮な「大山どり」を店内で手打ちし、じっくり丁寧に土佐備長炭で焼き上げています。
土佐備長炭は、高知県の手作り工芸品とも名高く、「ウバメガシ」をはじめとするカシ類を焼いた炭。
なかでも、ゆっくりと成長するウバメガシは木の密度が高く、最も品質が良いとされています。
高温で焼いた不純物のない土佐備長炭は、火力が強く食材に必要以上に「炭臭さ」を移さず、上品に焼き上げることができるそうです。
木と白を基調とした清潔感のある明るい店内は奥行きのあるカウンター１１席と
奥には４名席のテーブル席がある。
炭から立ち登る煙りと焼鳥の香ばしい香りが食欲をそそります。
ライブ感のある厨房を見ながら一杯やるのも楽しい。
店舗情報
店名：やきとり福
所在地： 東京と昭島市朝日町２－１－２０
電話：042-546-2909
営業時間
[火～金]16:00~23:00
[ 土 ]15:00~23:00
[日・祝]15:00~22:00
定休日月曜日
店名：やきとり福
所在地： 東京と昭島市朝日町２－１－２０
電話：042-546-2909
営業時間
[火～金]16:00~23:00
[ 土 ]15:00~23:00
[日・祝]15:00~22:00
定休日月曜日
