新規出店の更新を敢えて止めておりましたが少しずつアップして
行こうと思います。
まずは飲食未経験の企業様が飲食事業と物販事業に参入する
と言うことで弊社がコンセプト段階からサポートしてきた店舗です。
その名も「上野桜木あたり」プロジェクト。
台東区谷中に古民家を改装して地域活性をと言うコンセプトの元で
「上野桜木あたり」が完成しました。
あたり・・・と言う敢えて曖昧な言葉で表現して、ゆったりと
楽しみながら成長して行くという感じのプロジェクトととなりました。
弊社はその中の「おしおりーぶ」と言う
オリーブオイルと塩のコンセプトショップをサポートして参りました。
古民家を改装するということで外構工事や補強などの問題を
一つずつ解決しながらレイアウトとコンセプトをどのように
表現すれば皆さんに喜んで頂ける店になるのかをオーナーと
共に考えながら進めてきたプロジェクトです。
エリア内にはアウグスビールを販売する「谷中ビアホール」も
あり常時賑わっています。
弊社も余り経験したことのなかった古民家の改装と言うことで
少々手こずりましたが素晴らしいお店となりました。
外国の方の来店も非常に多く谷中と言う知名度も手伝って
上々のスタートを切っていらっしゃいます。
オーナーとは何度かお酒を飲みながら色々な事を語りました。
自分のやりたい事を貫徹すると言うが、いかに大切かを
教えて頂いた気がします。
今後の展開も含めて共に成長させて頂きたい素晴らしい
企業様です。
当該店舗の成長を弊社もサポートさせて頂きます。
〒110-0002東京都台東区上野桜木2丁目15−6
「おしおりーぶ」
１１時から１９時
不定休
http://uenosakuragiatari.jp/index.html
飲食店の出店、開業は株式会社ティーアップまで
渋谷区渋谷３－６－４ プライア渋谷２階
０３－５４６４－７８４８
