麺や でこ
公開日: 2014年5月23日
東横線新丸子駅から徒歩３分の場所にラーメン店がオープンしました。
煮干しそば専門店 「 麺や でこ 」
「追い煮干しそば」スープへのこだわり
特製追い煮干しそば
味噌そば
まぜそば (300ｇ)
文章で色々書くよりも実際に食べて頂いた方が早いです（笑）
是非お立ち寄りください。
住所：神奈川県川崎市中原区小杉町1-520-6
電話：044-819-8767
営業時間
【平日】昼 11:30～15:00 夜 17:30～22:00
【土曜】昼 11:00～15:30 夜 17:30～22:00
【日曜】昼 11:00～15:30 夜 17:30～21:00
※尚翌日が祝日の日曜は22:00まで営業致します
食べログ https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14054555/
定休日：年中無休
「追い煮干しそば」スープへのこだわり
特製追い煮干しそば 味噌そば まぜそば (300ｇ) 文章で色々書くよりも実際に食べて頂いた方が早いです（笑）
是非お立ち寄りください。
住所：神奈川県川崎市中原区小杉町1-520-6
電話：044-819-8767
営業時間
【平日】昼 11:30～15:00 夜 17:30～22:00
【土曜】昼 11:00～15:30 夜 17:30～22:00
【日曜】昼 11:00～15:30 夜 17:30～21:00
※尚翌日が祝日の日曜は22:00まで営業致します
食べログ https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14054555/
定休日：年中無休
羅臼昆布と干し椎茸を水出しした出汁に、伊吹いりこ・瀬戸内産白口・境港産鯵・平子を入れベースのスープを作ります。
このスープを濾した後、一日冷蔵庫で寝かせ、翌日更に伊吹いりこ・瀬戸内産白口・千葉産背黒と鶏挽肉を入れ表面が沸々いう温度でじっくり炊き上げています。